Cara Membuat Karedok Leunca Khas Sunda Enak Nikmat

Cara Membuat Karedok Leunca Khas Sunda Enak Nikmat Karedok leunca merupakan menu makanan tradisonal dari tatar sunda, segi rasa paling enak mentap deh. Proses pembuatannya sendiri, memakai bahan lalapan-lapan segar alami. Admin lebih pas menyebutnya karedok leunca, kini para penjualnya sudah banyak bertebaran baik kelas rumah makan atau yang sederhana. Walaupun makanan daerah, akan tetapi tidak akan kalah nikmatnya seperti makanan kemasan kota.

Baiknya sih bunda bikin saja sajian karedok leunca, sebagai buah kejutan orang-orang rumah biar semakin betah untuk tinggal dalam rumah. Kandungan gizi yang terdapat pada leunca sangat banyak, kalsium, pro vitatamin dan baik sebagai kesehatan zat besi untuk tulang. Tidak terlalu banyak panjang lebar, silahkan untuk anda di simak langsung cara pembutatan karedak leuncanya sampai selesai. Saya sudah mempersiapkan bagaimana proses awal sampai menjadi karedok leunca yang sangat enak,.

cara-membuat-karedok-leunca-khas-sunda-enak-nikmat

Resep Karedok Leunca Khas Sunda

Bahan dasar karedok leunca :

  • Cabai merah 2 buah
  • Gula batu merah 75 gr
  • Jeruk limau 2 buah
  • Terasi namun yang di bakar, 1 sendok teh saja
  • Kencur kira-kira panjangnya 4 cm
  • Air mineral bias ½ gelas saja
  • Air asam sesuaikan keperluan saja
  • Garam di sesuaikan saja

 Bahan pembuatan karedoknya :

  • Siapkan leunca yang berwarna ungu, secukupnya
  • Siapkan daun dari kemangi yang segar, 1 ikat

 Tips membuat sajian karedok leunca :

  1. Anda persiapkan terlebih dahulu sebuah cobek dengn ukuran yang sangat besar, dan kemudian tambahkan dengan bahan seperti : kencur, cabai merah, gula, terasi, kacang goreng, garam, serta air asam, ke seluruhan bahan tadi di lembutkan. Jika sudah sangat lembut dan halus, tuangkan dari air meinral sedikit saja beserta tambahan perasan air jeruk limaunya.
  2. Barulah kemudian bunda memasukan leunca dan juga daun kemangi, ulek-ulek terus namun sebentar, dan diratakan semuanya
  3. Dan akhirnya, sajian Karedok leunca pun sudah siap untuk bunda sajikan.

Nikmati saja menu karedok leuncanya dengan teman berupa nasi putih yang hangat kuku, waou mantap sekali bu… jadi pasti akan menggugah selera makan nih, hehe. Karedok leunca ciri masakn yang paling khas sekali, sebagai sajian tanah pasundan asli. Karena kebanyakan masyarakat tatar sunda, paling menyukai lalap-lalapan hijau segar yang keadaannya masih mentah tidak direbus.

Demikianlah ulasan yang berkaitan dengan Resep Karedok Leunca Khas Sunda  yang bisa kami sampaikan, semoga saja memberikan referensi masak enak sebagai teman makan bersama keluarga. Terimakasih sampai jumpa

Cara Membuat Karedok Leunca Khas Sunda Enak Nikmat | Zaenudin Soleh | 4.5