Cara Membuat Kue Tradisional Serabi Solo Nikmat Lezat

Cara Membuat Kue Tradisional Serabi Solo Nikmat Lezat  – Serabi merupakan makanan atau cemilan yang sudah memasyarakat dan banyak juga di nikmati oleh semua kalangan. Namun kali ini kami akan menyajikan serabi yang berbeda dari yang lainnya, mungkin anda sering mendengarnya atau bahkan pernah mencobanya? Si siang kali ini kami akan berbagi makanan yang tak kalah lezatnya di kota solo yakni Serabi solo. Serabi solo merupakan jajanan pinggiran jalan yang sangat enak dan lezat serta rasanya yang khas dan nempel di lidah anda. dengan rasanya yang manis dan memakai topping di atasnya bisa dengan coklat, keju atau pun yang lainnya. Dulu membuat serabi memasaknya dengan menggunakan tungku bara dengan arang api tetapi karena jaman sudah modern sekarang sudah banyak yang menggunakan kompor gas karena lebih praktis lagi, jika di rasakan berbeda sekali rasanya antara menggunakan tungku dan kompor gas. Biasanya serabi di nikmati di waktu pagi hari atau malam hari selagi mamsih hangat apalagi di musim dingin seperti ini. Nah, dari pada diam tidak ada kerjaan, mendingan kita buat serabi solo yang tak kalah lezatnya sesuai dengan resep di bawah ini.

Cara Membuat Kue Tradisional Serabi Solo Nikmat Lezat

 

Cara membuat serabi solo nikmat lezat

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 300 gr tepung beras
  • ½ sendok teh ragi instan
  • ¼ sendok teh vanili bubuk
  • ¾ sendok teh garam
  • 30 ml air putih
  • 700 ml santan
  • 1 btr telur ayam, kocok
  • 100 gr tape singkong
  • 4 lmbr daun pandan
  • 100 gr gula merah
  • 100 gr gula pasir

Bahan untuk topping :

  • Meises coklat
  • Keju cheddar di parut
  • Buah nangka, potong kecil

Tips cara membuat serabi solo :

  1. Buat adonan biang, Aduk semua bahan-bahan hingga tercampur merata, sambil adonan di aduk resbu santan serta daun pandan sampai tercium aroma wangi dan mendidih, angkat. Kemudian campurkan tape singkong, tepung beras, garam aduk sampai merata dan adonan hingga menyatu.
  2. Setelah adonan merata tuangkan setengah santan sedikit-demi sedikit selama 15 menit terus di aduk. Masukan gula pasir, gula merah, kemudian tambahkan adonan biang dan campurkan kembali sampai merata.
  3. Kocok telur dan tambahkan sisa santan lalu diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih satu jam sampai adonan mengembang. Sediakan wajan teflon lalu panaskan dengan menggunakan api yang sedang
  4. Masukan adonan ke dalam wajan teflon secara perlahan dengan menekan kan bagian tengah dan di buat tipis bagian sisinya agar berbentuk melebar dan berkulit tipis. Masak hingga setengah matang lalu di atasnya beri topping keju cheddar yang telah di parut, nangka, dan meises coklat. Kemudian tutup lagi wajan teflon dan masak hingga matang
  5. Angkat dan serabi solo siap untuk di sajikan

Dengan segelas kopi hangat atau teh manis hangat untuk menemani serabi solo selagi hangat di pagi atau atau malam hari. Mengguah selera sekali bukan? Silahkan segera coba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • bahan rahasia kue serabi solo
  • mengapa teh dari tungkunlebih leza
  • resep serabi tradisional
Cara Membuat Kue Tradisional Serabi Solo Nikmat Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5