Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah Enak dan Mudah

Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah Enak dan MudahBerbagai macam nasi memang banyak sekali di indonesia, setiap kotanya mempunyai kuliner nasi masing-masing. Salah satunya seperti kota jawa tengah, ada salah satu nasi yang banyak di gemari dan populer disana yaitu Nasi gandul khas pati. Nasi gandul merupakan makanan tradisonal yang terkenal dengan ciri khas nya alas daun pisang serta kuah daging. Selain rasa dan khasnya itu nasi gandul sajian yang unik yang berada di kota jawa tengah. Kuah dagingnya itu di buat dari bahan dasar daging sapi yang di masak dengan sajian yang spesial sehingga membuat rasa nasi gandul lebih mengguah selera lagi. Para pecinta kuliner wajib mencoba makanan ini, sayang sekali jika tidak mencobanya lho! Sepertinya para pecinta kuliner daging sudah tak sabar ingin segera mencoba makanan ini, sudah ngiler? Yukk… ikuti caranya di bawah ini berikut pula cara menyajikannya.

Resep Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah Lezat Dan Mudah

 Cara mudah membuat nasi gandul khas pati dan cara menyajikannya

Bahan serta bumbu :

  • Nasi putih sebanyak 600 gr
  • Santan sebanyak 600 ml
  • Daging kerbau sebanyak 250 gr, potong kecil bentuk kotak-kotak
  • Serai sebanyak 1 btg, digeprek
  • Lengkuas sebanyak 2 cm, digeprek
  • Minyak goreng sebanyak 2 sdm
  • Daun salam kering sebanyak 1 helai

Bahan bumbu halus :

  • Bawang merah sebanyak 8 btr
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Kluwek sebanyak 1 bh, ambil bagian isinya
  • Cabai merah sebanyak 2 bh
  • Ketumbar sebanyak ¼ sdt
  • Jintan sebanyak ¼ sdt
  • Kencur sebanyak 1 cm
  • Merica sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdtCara mudah membuat nasi gandul dan cara menyajikannya :
  1. Sediakan penggorengan kemudian masukan minyak dan tumis bumbu halus, serai, daun salam, serta lengkuas sampai aromanya tercium wangi dan harum. Tambahkan daging aduk hingga matang dan dagingnya empuk. Santan di tuangkan, aduk hingga semua bumbunya meresap dan dagingnya matang, gunakan api yang sedang agar kuahnya tidak gampang surut.
  2. Cara menyajikannya : Sediakan piring, gunakan daun pisang sebagai alasnya, tambahkan nasi putih di atas daun pisang dan siram dengan kuah daging
  3. Nasi gandul siap untuk di sajikan

Itulah resep mudah membuat nasi gandul khas pati yang bisa anda coba, silahkan sajikan sebagai hidangan spesial di rumah anda dan keluarga anda untuk menemani makan malam anda bersama ddengan keluarga anda tercinta. Selamat memasak ^_^

Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah Enak dan Mudah | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5