Cara Membuat Oseng Kikil Rasa Mercon Pedas Mantap

Cara Membuat Oseng Kikil Rasa Mercon Pedas Mantap – Apa anda pencinta masakan dengan rasa yang super pedas, nah anda sangat wajib coda dengan maskaan yang satu ini, nama masakan nya adalah oseng kikil rasa mercon. Oseng kikil rasa mercon adalah masakan dengan super pedas serta rasa yang sangat enak sekali serta khas, nah namanya unik rasa mercon, nah bukan berarti ada bahan dasar dari mercon yaa, tapi sangkin pedas nya di beri nama mercon. Nah walapun masakan ini sangat pedas nih yaa tetap saja bagi yang suka dengan masakan pedas masakan ini di sukainya dan di jadikan menu favorit. Memang sih rasa pedas itu enak kalo ada di masakan, dan terasa kurang kalo masakan tidak ada rasa pedas nya. Nah bagi anda nih yang keluarga nya suka dengan masakan pedas, coba saja membuat masakan ini. Nah pasti anda juga penasaran dong dengan resep nya kaya gimana, nah tidak usah lama-lama lagi anda bisa langsung lihat artikel di bawah, ada resep dan cara membuat oseng kikil rasa mercon nya.

Cara Membuat Oseng Kikil Rasa Mercon

Bahan-bahan :

  • Lengkuas 1 ruas jari, di memarkan.
  • Kikil sapi ½ kg, pilih kaki sapi dengan keadaan segar.
  • Daun salam 2 lembar.
  • Jahe 1 ruas jari, geprek.
  • Garam 1 sendok teh.
  • Kecap manis 2 sendok makan.
  • Gula pasir ½ sendok teh.
  • Lada bubuk ¼ sendok teh.
  • Air berih 300 ml.
  • Kaldu bubuk ½ sendok teh.
  • Cabe merah besar sesuai selera, di potong miring.
  • Minyak goreng 1 sendok makan, untuk menumis.
  • Cabe hijau besar, sesuai selera, di potong miring.

Bahan-bahan di haluskan :

  • Cabe ramit merah sebanyak 15 buah
  • Cabe merah besar sebanyak 3 buah.
  • Bawang putih sebanyak 3 siung.
  • Bawang merah sebanyak 6 butir.

Cara mudah membuat oseng kikil rasa mercon :

  1. Yang pertama kikil sapi di cuci terlebih dahulu dengan aie yang bersih, lalu di potong-potong lah kikil jadi kotak-kotak, terus di didihkan lah air untuk pengrebusan kikil sapi tersebut.
  2. Rebus lah kikil sapi hingga jadi matang serta lunak teksturnya, nah proses yang satu ini tunggu saja sekitar selama 15 menitan. Nah sesudah jadi matang kikil nya, serta tidak alot lagi kikil nya langsung saja di angkat lalu di tiriskan.
  3. Nah untuk semua bumbu nya nih yaa langsung di haluskan saja, dengan cara menggunakan alat cobek supaya enak dank has rasanya.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak nya, lalu di masukan lah semua bumbu yang sudah halus pada wajan yang berisi minyak panas tersebut, dan tambahkan juga bahan lain seperti cabe merah, lengkuas, cabe hijau, jahe dan daun salam, lalu do tumis hingga bumbu jadi harum serta mengeluarkan aroma yang begitu wangi.
  5. Sesudah itu kikil sapi di masukan saja pada bumbu yang sedang di tumis, lalu di aduk merata, nah kalo saat oseng-oseng nya kering tambahkan saja air sedikit.
  6. Berikutnya masukan gula, garam, kecap manis, lada, di aduk merata, di masak kikil sai hingga jadi air nya menyusut serta bumbu jadi matang serta meresap.
  7. Oseng kikil rasa mercon siap anda sajikan.

Masakannya sudah jadi nah tinggal di hidangkan untuk keluarga, yang di jamin deh keluarga anda bakalan seneng sekali kalo anda yang membuat masakan ini, apa lagi kalo keluarga anda pencinta masakan pedas, emm pastinya bakalan sangat senang sekali. Nah sekian saja dari kami terima kasih dan selamat mencoba.

Cara Membuat Oseng Kikil Rasa Mercon Pedas Mantap | Sahrul Romadon | 4.5