Cara Membuat Papeda Ikan Kuah Khas Papua Spesial dan Mudah

Cara Membuat Papeda Ikan Kuah Khas Papua Spesial dan Mudah Bosan dengan olahan menu masakan khas jawa barat? Jangan khawatir, indonesia memiliki banyak macam kuliner yang terkenal lezat, sedap, enak, gurih serta spesial. Setiap pulau, kota dan derahnya itu mempunyai kuliner masing- masing, salah satu contohnya di papua. Ada banyak macam kuliner khas papua yang di kenal dan populerdi kalangan masyarakat luas. Makanan ini terkenal lezat, gurih dan juga sedap. Para pecinta kuliner makanan, patut anda coba makanan khas papua ini yaitu papeda ikan kuah. Papeda ikan kuah merupakan salah satu menu dari bahari yang banyak di kenal dan juga banyak sekali penikmat makanannya. Untuk membuat papeda lumayan mudah bahkan untuk menemukan bahan-bahannya pun gampang anda temukan. Jika ingin menikmati makanan ini juga anda tak perlu jauh-jauh pergi ke papua manokwari, anda bisa menyajikannya di rumah anda kapan pun anda mau. Agar lebih cepat dan jelas, anda bisa mengikuti langkah memasak berikut penyajiannya yang akan kami paparkan di bawah ini.

Papeda (sago congee), Kuah Kuning (yelow soup) and Ikan Tude Bakar (grilled fish) with Dabu-dabu and Rica sambal. The Eastern Indonesian meal. Papeda, the staple food of Easter Indonesia have a glue-like consistency and texture. Waroeng Ikan Bakar, a restaruant specializing in Eastern Indonesian food (Manado, Maluku and Papuan cuisine). Atrium Senen Foodcourt, Jakarta, Indonesia.

Langkah-langkah memasak papeda ikan kuah khas papua

Bahan-bahan papeda :

  • 100 gram tepung sagu
  • ½ sendok teh gula
  • 1000 cc air
  • ½ sendok teh garam dapur

Langkah-langkah cara memasak papeda :

  1. Sediakan sebuah wadah lalu masukan tepung sagu dan larutkan dalam 300 ml air, masukan garam dan gula. Untuk sisa air hingga matang dan mendidih, kemudian rebusan air masukan ke dalam larutan tepung sagu sdikit demi sedikit hingga sagu matang.
  2. Apabila campuran sagu sudah berubah warna menjadi bening, berarti itu tandanya sagu sudah menjadi papeda. Tetapi sebaliknya jika campuran sagu belum bening berarti belum menjadi papeda dan anda bisa memasaknya kembali dengan menggunakan api yang kecil sambil di aduk sampai rata. Angkat
  3. Papeda siap untuk di sajikan

Untuk membuat ikan kuah berikut bahan-bahannya :

  • 500 gr ikan tongkol, bersihkan dan rendaam dengan garam dan perasan air jeruk nipis
  • Daun kemangi sesuaikan, ambil daunnya
  • 1 btg serai, digeprek
  • 1 bh jeruk nipis
  • Cabe rawit hijau sesuaikan
  • 600 ml air matang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan bumbu halus :

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 bh kemiri
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 cm kunyit

Langkah-langkah cara memasak ikan kuah :

  1. Sediakan penggorengan kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan campuran daun salam, serai, hingga harum dan wangi. Tuangkan air dan masak hingga mendidih
  2. Masukan cabe rawit, garam, gula serta ikan, aduk rata dan masak hingga matang. Jangan lupa masukan daun kemangi dan perasan air jeruk ketika masakan mau di angkat
  3. Ikan kuah bumbu kuning siap di sajikan dengan papeda.

Itulah resep cara memasak papeda ikan kuah khas papua, silahkan anda coba di rumah sesuai dengan resep yang telah kami bagikan. Terimakasih dan selamat mencoba 🙂

Incoming search terms:

  • cara membuat papeda
  • cara membuat papeda ala papua menggunakan tepung sagu beserta gambarnya
  • cara pembuatan papeda
Cara Membuat Papeda Ikan Kuah Khas Papua Spesial dan Mudah | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5