Cara Membuat Pempek Palembang Enak Mantap dan Sederhana

Cara Membuat Pempek Palembang Enak Mantap dan Sederhana – Jajanan dari indonesia yang mempunyai banyak peminat dan sudah tak asing lagi yakni Pempek palembang. Pempek paembnag mempunyai ke khasan sendiri sehingga orang-orang tak pernah bosan untuk menikmati cemilan ini. Pempek palembang mempunyai banyak macam rasa dan bentuknya , tetapi yang sampai saat ini paling banyak di jumpai yaitu pempek tenggiri. Buat anda yang suka pempek, atau suka ngemil cocok sekali pempek palembang sebagai jawabannya. Kali ini akan kami sajikan pempek palembang yang rasanya tak jauh beda dengan pempek asli palembang. Anda bisa menyajikannya di rumah anda sebagai menu baru. Jika anda sudah bisa membuatnya, jadi anda dengan mudah bisa membuatnya kapan saja sesuka hati anda. baiklah, ikuti caranya di bawah ini yaa….

Cara Membuat Pempek Palembang Enak Mantap

Resep membuat pempek palembang

Bahan-bahan yang di perlukan :

  • 500 gr ikan tenggiri yang masih segar dan berkualitas
  • 2 btr telur
  • 500 gr tepung sagu tani
  • 250 gr air yang bersih, air es atau air dingin
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 ½ sdt garam

Bahan cuka :

  • 50 gr asam jawa
  • ½ kg gula aren
  • 5 gelas air bersih
  • 5 sdt cuka putih

Bumbu haluskan untuk cuka :

  • 10 bh cabe rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm sbi
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm tongcai

Tips cara membuat pempek palembang :

  1. Sediakan semua bahan pempek yang akan di buat adonan, lalu sediakan sebuah wadah dan masukan semua pempek daging ikan tenggiri yang telah di lembutkan, telur ayam, vetsin dan garam, aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur dengan merata
  2. Masukan air yang dingin secara perlahan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan tepung sagu sambil adonan di uleni hingga kalis dan rata. Setelah adonan kalis lalu adonan bentuk menjadi bentuk pempek yang lainnya atau bisa juag sesuai dengan selera anda. lakukan hingga adonan habis
  3. Rebus pempek dengan menggunakan air yang mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Setelah semuanya di rebus kemudian pempek di goreng hingga matang dengan menggunakan api kecil.
  4. Membuat cuka pempek : Panaskan air dengan memakai campuran gula merah, cuka, gula merah, asam jawa, dengan menggunakan api yang kecil. Angkat lalu saring. Tambahkan bumbu halus untuk cuka, untuk rasa pedasnya bisa sesuaikan selera anda. saring kembali
  5. Pempek palembang siap untuk di sajikan dengan cukanya.

Itulah cara membuat pempek palembang yang enak dan mantap, anda bisa coba di rumah sebagai cemilan baru untuk keluarga anda tercinta. Tertarik? Segera aplikasikan di rumah anda, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep membuat empek -empek palembang
Cara Membuat Pempek Palembang Enak Mantap dan Sederhana | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5