Cara Membuat Pepes Ikan Nila Daun Kemangi Enak Sederhana

Cara Membuat Pepes Ikan Nila Daun Kemangi Enak Sederhana – Ikan merupakan bahan masakan yang banyak di sukai kalangan masyarakat, baik masyarakat kalangan atas maupun masyarakat kalangan bawah. Salah satu ikan yang banyak di sukai masyarakat adalah ikan nila, banyak sekali olahan masakan yang menggunakan bahan dasar dari ikan nila. Jika bosan dengan olahan ikan nila yang biasanya di tumis, atau di goreng, kali ini anda bisa memasak ikan nila dengan cara di pepes. Pepes ikan nila merupakan masakan yang spesial serta wangi dari aromanya sehingga membuat makan semakin mengguah selera lagi. Pepes ikan nila bisa anda sajikan sebagai hidangan makan besar juga bersama dengan keluarga anda, apalagi pepes ikan yang akan kami bagikan adalah pepes ikan daun kemangi. Hmmzz… lebih menggoda lagi wanginya, hihihi…. penasaran kan??? Bagaimana caranya membuat pepes ikan yang empuk dan enak, baiklah agar hasilnya sesuai dengan apa yang anda harapkan, ikuti caranya di bawah ini dengan benar.

Resep Memasak Pepes Ikan Nila Daun Kemangi Enak

Tips memasak pepes ikan daun kemangi

Bahan-bahan :

  • Ikan nila sebanyak 6 ekor
  • Daun kemangi sebanyak 3 ikat, 1 ikat disaingi
  • Daun salam sebanyak 4 lembar
  • Air jeruk nipis sebanyak 1 sdt
  • Serai sebanyak 2 tangkai
  • Air sebanyak 750 ml
  • Serai 1 btg, di geprek bagian putihnya
  • Daun pisang sesuaikan
  • Tusuk gigi

Bahan bumbu halus :

  • Bawang merah sebanyak 12 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Cabai rawit merah sebanyak 3 bh
  • Cabai rait merah besar sebanyak 6 bh
  • Kunyit sebanyak 2 cm, bakar
  • Kemiri sangrai sebanyak 6 bh
  • Ketumbar sebanyak ½ sdt
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Garam sebanyak 1 sdm

Tips memasak pepes ikan nila daun kemangi :

  1. Bersihkan terlebih dahulu ikan nila dengan air yang bersih serta mengalir, kemudian masukan ke dalam wadah dan baluri ikan dengan air jeruk nipis dan diamkan selama seperempat jam.
  2. Kemudian rebus ikan nila dengan bumbu halus serta campuran bumbu lainnya seperti daun salam, serai, serta daun kemangi hingga bumbunya menyerap. Setelah matang kemudian masukan kew dalam freezer sebentar
  3. Sediakan daun pisang, kemudian simpan ikan di atas daun pisang bersama dengan serai, daun kemangi, serta bumbu yang lain, lalu bungkus dengan rapih dan sematkan dengan tusuk gigi
  4. Bakar hingga matang dan gunakan bara api yang sedang, angkat
  5. Pepes ikan daun kemangi siap untuk di sajikan

Pepes ikan yang barusan anda buat bisa di sajikan sebanyak 6 porsi, silahkan untuk coba membuat pepes ikan nila di rumah dan sajikan sebagai hidangan spesial di meja makan bersama dengan keluarga anda tercinta. Selamat mencoba ^_^

Incoming search terms:

  • Olahan Ikan Nila
  • bumbu pepes ikan nila
  • pepes ikan nila
  • ikan gabus kemangi
  • bumbu pepes ikan nila kemangi sederhana
  • cara membuat pepes ikan nila
  • masak daun meranti ala sunda
  • resep pepes ikan nila kemangi
  • masakan ikan nila
  • masakan ikan yg pakai kemangi
Cara Membuat Pepes Ikan Nila Daun Kemangi Enak Sederhana | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5