Cara Membuat Sate Taichan Enak Mudah

Cara Membuat Sate Taichan Enak Mudah – Beberapa waktu lalu mungkin anda sempat dibuat kepo dengan kuliner bernama sate taichan. Ya, sajian kuliner dari olahan daging ini memang sempat ngetrend dan banyak dibicarakan di sosial media yang akhirnya mengundang banyak keingintahuan warga netizen yang belum pernah mencoba dan bahkan baru pertama kali mendengar tentang kuliner sedap yang satu ini.

Meskipun sate taichan sudah ada sejak lama namun karena penjualnya yang tidak sebanyak sate madura yang hampir selalu ada di setiap daerah membuat popularitasnya tidak sefamiliar sajian sate ala Jawa Timur ini.

Nah, bagi anda yang ingin mencicipi lezatnya sate taichan bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan langkah penyajian yang cukup sederhana. Berikut adalah langkah-langkah dan komposisi yang dapat anda siapkan bila hendak membuat hidangan sate taichan.

Cara Membuat Sate Taichan

Resep sate taichan

Bahan dan Bumbu Sate

  • Dada ayam 2 buah, dipotong kotak
  • Lada bubuk 2 sendok teh
  • Garam 2 sendok teh
  • Jeruk nipis 2 butir
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu Pelengkap Sate

  • Rawit merah besar 15 biji
  • Tomat 1 butir
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 4 biji
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sate Taichan

  1. Daging ayam dicuci sampai bersih, lalu dipotong dengan bentuk kotak sedang dan setelah itu ditusukkan pada tusukan sate yang sudah disiapkan. Tiap potongan sate yang ditusukkan usahakan tidak terlalu rapat dan jangan pula terlalu banyak di tiap tusukan satenya supaya ketika dipanggang atau dibakar nanti kematangan sate akan lebih merata.
  2. Bila potongan sate sudah selesai ditusukkan pada tusukan sate, selanjutnya lumuri sate dengan air perasan jeruk nipis, garam dan lada. Kemudian biarkan sekitar 20 menit lamanya dalam wadah agar bumbu yang dilumurkan tadi dapat meresap ke dalam daging ayam sehingga berasa lebih gurih nantinya. Selain itu potongan ayam yang dilumuri dengan perasan air jeruk nipis juga akan menjadikan bau amis pada daging ayam berkurang.
  3. Berikutnya, silahkan anda siapkan bara api untuk memanggang sate. Bisa menggunakan batok kelapa atau arang kayu. Panggang hingga matang merata.
  4. Sementara untuk bumbu pelengkap satenya disiapkan dengan cara direbus hingga lunak kemudian ditiriskan.
  5. Setelah itu, haluskan bahan bumbu sate dan masak dengan ditumis hingga beraroma sedap.
  6. Letakkan sate yang sudah dipanggang matang di atas piring lalu kucuri dengan bumbu satenya dan hidangkan.

Sebagai tambahan dan pelengkap saji, anda dapat menyandingkan setiap porsi sate taichan yang akan disantap bersama dengan acar dan sambal. Adapun menu pendampingnya bisa berupa nasi putih hangat atau juga lontong, sesuai selera saja. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • bumbu taichan
  • cara buat sate taichan madu
Cara Membuat Sate Taichan Enak Mudah | Joe Ard | 4.5