Resep Ayam Goreng Mentega Spesial Enak dan Lezat

Resep Ayam Goreng Mentega Spesial Enak dan LezatBerikut akan saya sampaikan petunjuk lengkap sebuah resep cara memasak ayam goreng mentega, tentu dengan dilengkapi dengan saus pedas manisnya. Meskipun segi bahan utamanya daging ayam, namun apabila cara memasak ayamnya berkulitas akan berbeda kelezatannya. Sehingga menambah selera makan salah satu diantara resep ayam yang paling populer dan disukai oleh anak kecil atau orang tua yaitu ayam goreng mentega, yuk belajar supaya bisa membuatnya..

resep-ayam-goreng-mentega-lezat

Persiapan Bahan utama :

  • Daging ayam satu ekor.
  • 2 buah jeruk nipis
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Persiapan Bumbu halus :

  • 2 siung ukuran besar bawang putih :
  • Merica kurang-lebihnya ½ sendok teh
  • 2 sendok teh garam halus

Bumbu sebagai tumisan :

  • 4 sendok makan margarin
  • 1 butir bawang bombay
  • 1 ruas jahe ( kira-kira 1 ruas ibu jari )
  • 2 buah Jeruk nipis
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Saus sambal  secukupnya
  • Merica bubuk
  • 1 sendok teh saja garam
  • Air putih biasa secukupnya

Cara membuat ayam goreng mentega :

  • Cuci dging ayamnya dan potong sesuai selera, dan lumuri dengan perasan dari air jeruk nipis dan taburi dengan garam halus lalu di remas remas agar meresap. Diamkan antara 10 menitan. Tujuannya untuk menghilangkan bau amis daging.
  • Cuci ulang daging ayamnya hingga bersih.
  • Haluskan (uleg ) bumbu-bumbu halus ( yakni bawang putih + garam + merica)
  • Anda guling-gulingkan daging ayam tersebut hingga bumbunya rata.
  • Goreng pada minyak panas sampai matang ( ingat jangan terlalu kering).
  • Selanjutnya iris-iris tipis tipis bawang bombay juga jahe.
  • Masukkan di wajan berupa 4 sendok makan mentega, dan anda tunggu hingga mencair semuanya. Pergunakan api kompor kecil saja.
  • Masukkan kembali irisan bawang bombay dan juga jahe, kemudian aduk aduk secara perlahan.
  • Tambahkan ( beberapa bahan : garam + kecap inggris + air jeruk nipis + merica + saus tiram bubuk) aduk aduk lagi hingga wanginya harum.
  • Bagi bunda yang suka pedas, tambahkan saja saus sambal sesuai selera masing-masing.
  • Tambahkan 4 sendok makan air putih bersih.
  • Masukkan daging ayamnya dan aduk terus, sehingga bumbunya dapat meresap.
  • Sajian ayam goreng mentega sudah siap dihidangkan bunda..

Terimaksih sudah menyimak Resep Ayam Goreng Mentega , semoga dapat memberikan informasi masak menarik buat para ibunda. sampai bertemu kembali dilain kesempatan. wassalam..

Resep Ayam Goreng Mentega Spesial Enak dan Lezat | Zaenudin Soleh | 4.5