Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Enak

Resep Cumi Goreng Tepung Gurih EnakBagi pecinta seafood, tentunya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya cumi. Cumi bisa diolah berbagai aneka masakan. Salah satunya yaitu cumi goreng tepung yang renyah. Nah, jika Anda mau memasak cumi yang memiliki rasa yang enak dan renyah sebaiknya pilihlah cumi dengan kualitas yang bagus atau yang masih fresh dan pilihlah juga tepung yang berkualitas.

Resep Cumi Goreng Tepung

Jika Anda memilih cumi yang kualitasnya jelek atau agak busuk, nanti hasil masakan Anda juga tidak senikmat dengan cumi yang berkualitas. Inilah Resep Cumi Goreng Tepung yang bisa Anda coba sendiri di rumah dan bisa Anda sajikan untuk suami dan keluarga tercinta. Simak dengans eksama ya resep dibawah ini:

Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan cumi goreng tepung yaitu:

  1. Cumi segar sebanyak 750gr, potong-potong menyerupai bentuk cincin
  2. Tepung terigu sebanyak 150gr
  3. Bubuk kaldu ayam sebanyak 1 sendok teh
  4. Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
  5. Garam halus sebanyak 1 sendok teh
  6. Jahe parut sebanyak 1 sendok teh
  7. Bawang putih sebanyak 2 siung, parut
  8. Jeruk nipis sebanyak 2 buah, ambil airnya saja sebanyak 1 ½ sendok makan
  9. Telur ayam 1 butir
  10. Minyak secukupnya (nanatinya digunakan untuk menggoreng)

Cara membuat Cumi Goreng Tepung

  1. Pertama-tama, ambil cumi-cumi yang sudah dipotong-potong menyerupai cincin. Kemudian rendan potongan cumi tersebut dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 menit.
  2. Sambil menunggu cumi direndam, Anda bisa membuat bahan pencelupnya di wadah yang berbeda. Caranya yaitu campur semua bahan seperto tepung terigu, bawang putih, garam, merica, jahe dan juga kaldu ayam secara merata. Setelah itu masukkan telur, aduk lagi sampai merata.
  3. Jangan lupa untuk mengaduknya terus dan secara merata ya agar adonan tidak menggumpal.
  4. Lalu celupkan potongan cumi yang menyerupai cincin ke dalam adonan tadi, aduk sampai cumi terbalut dengan adonan.
  5. Setetelah itu, panaskan minyak di atas wajan menggunakan api sedang.
  6. Tunggu beberapa menit hingga panas. Kemudian goreng potongan cumi yang sudah berbalut adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang dan kecoklatan.
  7. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu agar minyak yang ada di dalam goreng tepung cumi tersebut hilang.
  8. Cumi goreng tepung siap dihidangkan.

Baca juga : Resep Membuat Cumi Goreng Saus Lada Hitam Sedap

Bagaimana? Apakah Anda tertarik untuk mencoba  Resep Cumi Goreng Tepung yang renyah ini? Begitu mudah bukan? Anda juga bisa menghidangkanya dengan sambal. Selamat mencoba!

Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Enak | Aurah Nurul Hidayah | 4.5