Resep Ikan Mas Saus Teriyaki Enak Spesial

Resep Ikan Mas Saus Teriyaki Enak SpesialApakah Anda salah satu penggemar olahan masakan yang berbahan dasar ikan? Jika iya, tentunya rasanya wajib mencoba resep yang satu ini. Resep yang mudah dan sederhana ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Seperti yang kita ketahui bahwa ada berbagai macam olahan ikan mas seperti ikan mas goreng tepung, ikan mas bakar, ikan mas goreng dan juga ikan mas penyet.

resep ikan mas saus teriyaki

Nah bagaimana jika ikan mas diolah dengan tambhan saus teriyaki, tentunya akan menambah rasa yang lebih nikmat jika dibandingkan ikan mas yang hanya digoreng saja. Penasaran? yuk coba Resep Ikan Mas Saus Teriyaki berikut ini:

Resep Ikan Mas Saus Teriyaki

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk pembuatan ikan mas saus teriyaki yaitu:

  1. Air sebanyak 100ml
  2. Ikan mas 500gr
  3. Minyak goreng seperlunya

Daftar bumbu yang perlu dipersiapkan untuk pembuatan ikan mas saus teriyaki yaitu:

  1. Bawang merah sebanyak 5 butir
  2. Bawang putih sebanyak 4 siung
  3. Bawang bombay sebanyak 1 butir, iris-iris
  4. Tomat sebanyak 1 buah, potong dadu
  5. Daun bawang sebanyak 2 batang, iris-iris
  6. Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
  7. Gula pasir sebanyak 1 sendok makan
  8. Kaldu bubuk sebanyak ½ sendok teh
  9. Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  10. Lengkuas sepanjang 2 cm
  11. Garam ½ sendok teh
  12. Saus teriyaki sebanyak 2 sendok makan

Cara membuat Ikan Mas Saus Teriyaki

  1. Ambl ikan, kemudian bersihkan dari sisik ikan dan buang seluruh isi perut beserta ingsangnya. Kemudian cuci ikan hingga bersih.
  2. Setelah itu, goreng ikan hingga matang kecoklatan atau hingga kering, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  3. Lalu uleg bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga halus.
  4. Setelah itu tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sendok makan minyak goreng hingga harum. Sambil diaduk-aduk, masukkan lengkuas dan daun salam ke dalam tumisan.
  5. Kemudian tambahkan air dan aduk-aduk lagi.
  6. Beri garam, merica bubuk, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram , aduk lagi hingga merata.
  7. Setelah rata semuanya, tambahkan potongan tomat, irisan daun bawang dan bawang bombay, aduk lagi sampai layu dan merata.
  8. Kemudian cemplungkan ikan yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu , aduk hingga rata dan semua bumbu meresap ke dalam ikan.
  9. Tes rasa, jika sudah pas. Ikan ams saus teriyaki siap dihidangkan.

Baca juga : Resep Membuat Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah Sedap Enak

Itulah tadi beberapa langka beserta  Resep Masak Ikan Mas Saus Teriyaki yang lezat. Selamat mencoba!

Resep Ikan Mas Saus Teriyaki Enak Spesial | Aurah Nurul Hidayah | 4.5