Resep Kue Cubit Green Tea Lembut Enak

Resep Kue Cubit Green Tea Lembut EnakKue cubit merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jakarta. Selain rasa original, Anda juga bisa memodifikasi kue cubit dengan rasa green tea. Tentunya akan menghasilkan perpaduan rasa yang nikmat. Namun ada beberapa masalah jika Anda tidak bisa mengolah jajanan ini.

Resep Kue Cubit Green Tea

Nah loh? masalah seperti apakah ini? Jika mengolahnya tidak tepat dan asal campur bahan saja, kue cubit yang Anda buat akan menghasilkan kue cubit yang bantat dan tidak empuk. Tentunya rasanya juga tidak senikmat kue cubit yang empuk. Nah pastinya tidak ingin kan jika kue cubit yang Anda buat tidak empuk? Yuuuk simak dan perhatikan secara rici Resep Kue Cubit Green Tea berikut ini:

Resep Kue Cubit Green Tea

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan antara lain:

  1. Tepung terigu sebanyak 1 ons
  2. Bubuk green tea sebanyak 1 sdt
  3. Margarin sebanyak 100gr
  4. Baking powder sebanyak ½ sdt
  5. Soda kue sebanyak ½ sdt
  6. Telur sebanyak 3 butir, ukuran sedang
  7. Vanili bubuk 1 cepuk
  8. Gula pasir sebanyak 1 ons

Jangan lupa, Anda juga harus mempersiapkan beberapa cetakan kue cubit, wadah, loyang dan juga mixer. Kalau tidak ada mixer, Anda bisa menggunakan whisk sebagai pengganti mixer.

Cara membuat Kue Cubit Green Tea Lembut

  1. Langkah pertama yakni tim margarin sampai mencair, kemudian campur bubuk green tea dengan 2 sendok makan air panas sampai larut. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu siapkan wadah dan kocok gula pasir dan telur dengan menggunakan mixer dan berkecapatan tinggi hingga benar-benar mengembang .
  3. Setelah mengembang, ganti kecepatan mixer dari tinggi ke paling rendah, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Kemudian matikan mixer, lalu masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk menggunakan spatula sampai rata.
  4. Lalu masukkan vanili bubuk, baking powder, san soda kue, aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
  5. Kemudian beri tambahan bubuk green tea yang sudah dicairkan dengan air panas tadi.
  6. Setelah rata, diamkan kurang lebih 10 menit.
  7. Nyalakan api dengan menggunakan api kecil, panaskan cetakan kue cubit di atas kompor. Olesi cetakan dengan margarin supaya tidak lengkat. Kalau Anda menggunakan cetakan kue cubit terbaru yang anti lengket, tidak usah diberi olesan margarin ya.
  8. Setelah cetakan panas, tuang adonan kue cubit ke dalam cetakanya, setelah itu tutup cetakan dan tunggu kurang lebih 5 menit atau tunggu sampai matang sempurna.
  9. Nah setelah matang, angkat kue cubit dari cetakanya.
  10. kue cubit green tea siap disajikan.

Baca juga : Resep Kue Kering Kacang Coklat Enak Nikmat

Itulah tadi Resep Kue Cubit Green Tea yang enak dan empuk. Jika Anda menyukai beraneka toping, Anda bisa menambahi topping di atas kue cubit seperti keju parut, coklat ataupun selai strawberry.  Selamat mencoba!

Resep Kue Cubit Green Tea Lembut Enak | Aurah Nurul Hidayah | 4.5