Resep Kue Lumpur Labu Kuning Enak Dan Sederhana

Resep Kue Lumpur Labu Kuning Enak Dan Sederhana Apakah Anda pernah mendengar kue lumpur? Atau bahkan Anda pernah mencoba kue yang satu ini? Kue lumpur itu sendiri sebenarnya adalah varian dari kue basah yang lezat dan memiliki tekstur yang sangat lembut dan yang pasti emmiliki rasa yang enak. Seperti namanya, bahan dasar kue lumpur labu kuning adalah labu kuning yang mudah didapatkan di mana – mana.

Varian kue lumpur lainnya seperti kue lumpur ubi, kentang, dan lain sebagainya. Namun, kue lumpur labu kuning ini juga tidak kalah enak dibandingkan dengan kue lumpur dengan bahan dasar lain. Berikut ini adalah Resep Kue Lumpur Labu Kuning yang sederhana dan mudah untuk dicontoh dan dipraktekkan di rumah sebagai sajian tambahan untuk keluarga tercinta. Simak selengkapnya pada pembahasan berikut ini.

29. resep kue lumpur labu kuning

Baca juga : Resep Kue Kering Kacang Coklat Enak Nikmat

Bahan – Bahan yang diperlukan untuk Membuat Kue Lumpur Labu Kuning:

  1. 250 gram labu kuning yang telah dikukus dan dihaluskan.
  2. 2 butir telur ayam.
  3. 250 gram tepung terigu pilihan.
  4. 100 gram mentega yang telah dilelehkan terlebih dahulu.
  5. 150 gram gula pasir putih.
  6. 300 ml santan atau Anda dapat menggantinya dengan susu cair kesukaan Anda.
  7. 25 gram susu bubuk dengan rasa vanilla.
  8. 1/3 sendok teh garam halus.
  9. Topping aneka pilihan, dapat berupa mesis coklat, kismis, keju, choco chip, dan lain sebagainya.

Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning:

  1. Tuang gula, tepung terigu, susu bubuk dan aduk hingga merata dalam satu wadah.
  2. Masukkan labu yang telah dihaluskan sebelumnya dan aduk rata kembali dengan bahan – bahan sebelumnya yang telah dicampur lalu tambahkan telur dan kocok dengan bantuan mixer kecepatan rendah.
  3. Tambahkan santan atau susu sesuai selera dengan cara memasukkannya sedikit demi sedikit sambil terus dikocok menggunakan mixer kecepatan rendah. Campurkan juga mentega dan vanilli yang telah dilelehkan lalu aduk hingga merata.
  4. Siapkan cetakan kue yang diinginkan yang sudah diolesi dengan mentega atau minyak goreng agar kue tidak lengket saat diangkat dari cetakan. Tuang adonan kue yang telah bercampur rata dan tutup sebentar ke dalam kukusan hingga setengah matang untuk mencampurkan topping terlebih dahulu. Setelah memasukkan topping, kukus lagi hingga matang sepenuhnya dan sajikan selagi hangat.

Baca juga : Resep Kue Lumpur Lapindo Pandan Enak

Itulah dia Resep Kue Lumpur Labu Kuning yang memiliki rasa yang nikmat dan menggugah selera, selamat mencoba kreasi kue lumpur ini untuk sajian istimewa Anda.

 

Resep Kue Lumpur Labu Kuning Enak Dan Sederhana | Aurah Nurul Hidayah | 4.5