Resep Kue Pancong Tepung Terigu Enak

Resep Kue Pancong Tepung Terigu Enak – Kue pancong adalah jajanan merakyat yang sudah ada sejak lama. Meskipun tergolong jadul namun sampai saat ini masih tetap banyak pedagang yang menjajakan kue panggang tersebut dengan tambahan kreasi yang beraneka ragam sehingga terksesan lebih unik dan menarik.

Kue yang aslinya menggunakan bahan santan kelapa dan campuran tepung terigu serta kelapa parut ini memang berasa gurih dan pas dinikmati dengan tambahan pemanis ataupun dengan rasa asin. Bila anda berkunjung ke tempat wisata kuliner malam, pasar malam atau pasar tradisional mungkin anda tidak akan kesulitan menemukan kue sederhana yang satu ini karena memang biasanya pedagang kue pancong berdagang di tempat-tempat seperti itu. Meskipun memang ada juga yang berjualan dengan keliling ke kampung atau komplek perumahan baik siang atau malam hari.

Untuk anda yang suka berkreasi di dapur dan ingin mencoba membuat kue pancong sederhana, berikut ini kami hadirkan resep cara membuat kue pancong yang bisa anda simak bahan serta langkah penyajiannya berikut ini.

Resep Kue Pancong Tepung Terigu

Resep Kue Pancong

Bahan dan Bumbu

  • Tepung beras 200 gr
  • Kelapa parut 200 gr
  • Tepung terigu 50 gr
  • Telur ayam 2 butir
  • Vanili ½ sdt
  • Santan kental 250 ml
  • Air panas 250 ml
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Kue Pancong Tepung Terigu

  1. Tuang santan ke dalam panci lalu rebus dengan api kecil.
  2. Larutkan tepung beras sekitar 50 gram ke dalam rebusan santan bersama dengan daun pandan dan vanili. Kemudian aduk merata hingga menjadi kental.
  3. Tambahkan kembali campuran bahan dalam panci yang sedang direbus dengan tepung beras, tepung terigu, kelapa parut dan garam. Setelah itu, aduk-aduk sampai merata dan matikan api.
  4. Berikutnya, pecahkan telur dan kocok lepas lalu tuangkan ke dalam campuran adonan tepung. Siram adonan dengan air dan santan secara perlahan sembari diaduk rata sampai adonan tidak kental lagi tetapi juga tidak terlalu encer.
  5. Siapkan loyang atau cetakan kue pancong lalu beri olesan mentega dan panaskan.
  6. Ambil adonan tepung dan tuangkan ke dalam loyang tersebut sampai memadati loyang. Tunggu sampai adonan berongga dan menjadi kue pancong matang. Angkat dan sisihkan.
  7. Sajikan kue pancong dengan pelengkap taburan gula.

Kue pancong sederhana dan tradisional ini selain dinikmati dengan taburan gula juga tak jarang dinikmati dengan pelengkap cocolan sambal petis. Semoga resepnya di atas bermanfaat dan dapat membantu anda dalam proses pembuatannya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • kue basah dari terigu sederhana tapi nikmat
  • kue dari tepung terigu sederhana
  • membuat kue wajit dari tepyng terigu
  • resep kue pancong tepung terigu
Resep Kue Pancong Tepung Terigu Enak | Joe Ard | 4.5