Resep Lemper Bakar Isi Ayam Gurih Dan Enak

Resep Lemper Bakar Isi Ayam Gurih Dan Enak Ada berbagai olahan lemper seperti dikukus, dipanggang dan dibakar. Kali ini kami akan membahas resep lemper yang dibakar dengan isian suwiran ayam yang sudah dibumbui. Tentunya akan menambah rasa nikmat dan lezat saat memakanya.

 resep lemper bakar isi ayam

Bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan lemper antara lain:

  1. Daun pisang seperlunya
  2. Beras ketan sebanyak 500 gr, lalu rendam selama 60 menit
  3. Daun pandan sebanyak 2 lembar
  4. Daun jeruk purut sebanyak 2 lembar
  5. Santan sebanyak 400ml
  6. Garam secukupnya

Baca juga : Resep Membuat Kue Lemper Kukus Ketan Putih

Bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan isi lemper :

  1. Daging ayam sebanyak 300gr, rebus hingga empuk, kemudian suwir-suwir
  2. Santan kental sebanyak 250ml
  3. Minyak goreng seperlunya
  4. Kemiri sebanyak 3 butir
  5. Bawang merah sebanyak 3 butir
  6. Bawang putih sebanyak 3 siung
  7. Daun jeruk purut sebanyak 3 lembar
  8. Gula pasir sebanyak 1 sdm
  9. Garam sebanyak ½ sdt
  10. Lada bubuk sebanyak ½ sdt

Cara membuat Lemper Bakar Isi Ayam Gurih Dan Enak :

  1. Pertama yakni panaskan santan terlebih dahulu hingga mendidih sambil dia duk-aduk agar santan tidak pecah.
  2. Kemudian ambil cobek beserta uleg-uleg.Lalu haluskan bumbu seperti bawang putih, kemiri dan bawang merah hingga halus.
  3. Setelah itu ambil wajan dan tuang seidkit minyak goreng . Taruh di atas kompor dan tunggu minyak sampai panas.
  4. Setelah minyak goreng panas, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk hingga merata dan harum.
  5. Kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir tadi dan tambahkan daun jeruk, lada bubuk, garam, garam dan juga santan. Aduk hingga rata dan semua bumbu meresap. Setelah matang sisihkan terlebih dahulu.
  6. Ambil kukusan, kemudian kukus beras ketan yang sudah direndam selama 60 menit tadi. Kukus hingga kekat sempurna. Sisihkan terlebih dahulu.
  7. Setelah itu campur santan, garam dan daun jeruk purut ke dalam panci. Aduk hingga rata dan mendiidh. Lalu masukkan beras ketan tadi, aduk-aduk hingga merata.
  8. Kemudian kukus lagi sampai matang. Jika sudah matang, angkat. Sisihkan
  9. Langkah selanjutnya yaitu ambil beras ketan yang sudah dikukus, lalu isi dengan isian ayam yang sudah dibumbui tadi. Bentuk lonjong atau persegi panjang.
  10. Lalu bungkus lemper isi ayam dengan daun pisang. Lalus elipkan apu lidi di bagian ujung agar tidak lepas.
  11. Bakar bungkusan lemper yang ada di dalam daun pisang. Olesi dengan sedikit minyak sesekali dan jangan lupa dibalik-balik agar tidak gosong.
  12. Lemper bakar isi ayam siap dihidangkan.

Baca juga : Resep Membuat Tahu Isi Ayam Wortel Nikmat Sederhana

Demikian Resep Lemper Bakar Isi Ayam yang bisa Anda coba di rumah.

Incoming search terms:

  • resep lemper enak dan gurih
Resep Lemper Bakar Isi Ayam Gurih Dan Enak | Aurah Nurul Hidayah | 4.5