Resep Martabak Gulung Enak Dan Nikmat

Resep Martabak Gulung Enak Dan Nikmat Martabak merupakan salah satu jajanan yang paling digemari dari berbagai kalangan. Dari anak-anak, dewasa hingga para orang tua. Ada 2 macam martabak, yaitu martabak manis dan martabak telur. Nah kali ini kami akan membahas martabak manis dengan sajian yang berbeda yakni martabak tersebut digulung dengan isian yang nikmat.

Inilah Resep Martabak Gulung yang bisa Anda praktekkan di rumah sebagai sajian istimewa untuk keluarga Anda. Dengan ditemani teh hangat akan menjadi lebih nikmat pada saat memakanya. Anda juga bisa menyajikanya ketika pagi hari, sore hari atau bahkan malam hari. Simak berikut resep dan cara memnbuatnya.

resep martabak gulung

Baca juga : Resep Membuat Martabak Mini Sosis Keju Nikmat Sederhana

Bahan yang perlu dipersiapkan untuk pemuatan martabak gulung :

  1. Tepung terigu sebanyak 250 gram, pilihlah tepung terigu yang berprotein sedang
  2. Telur 1 butir, kocok lepas
  3. Gula pasir sebanyak 35 gram
  4. Garam sebanyak ¼ sendok teh
  5. Vanili bubuk 1 bungkus kecil
  6. Baking soda ½ sendok teh
  7. Baking powder sebanyak ½ sendok teh
  8. Air sebanyak 325 ml air

Bahan untuk taburan martabak gulung yaitu:

  1. Gula pasir secukupnya
  2. Margarin secukupnya
  3. Meises secukupnya’
  4. Keju parut secukupnya
  5. Wijen, sangrai secukupnya
  6. Susuk kental manis putih secukupnya

Cara membuat martabak gulung :

  1. Campur tepung terigu, vanili bubuk, baking powder, gula pasir dan garam. Lalu tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata.
  2. Kemudian beri air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer memakai kecepatan rendah hingga lembut.
  3. Setelah itu, diamkan kurang lebih 60 menit.
  4. Siapkan cetakan, panaskan di atas kompor. Kemudian ambi beberapa adonan yang sudah didiamkan tadi. Tambahkan sedikit baking soda. Aduk hingga rata. Lalu tuang di cetakan martabak. Biarkan berlubang-lubang, kemudian taburi gula secukupnya. Setelah itu tutup cetakan. Tunggu hingga matang.
  5. Setelah matang, angkat dari cetakan, kemudian olesi dengan margarin dan tabur dengan meises, wijen yang sudah disangrai dan juga susu kental manis.
  6. Letakkan beberapa parutan keju disalah satu ujung martabak, kemudian gulung martabaknya.
  7. Lalu olesi kulit martabak dengan margarin.
  8. Martabak gulung siap dihidangkan.

Tips agar martabak yang Anda buat tidak bantat dan bisa bolong-bolong, sebaiknya tambahkan baking soda di akhir adonan atau sebelum menuangkan adonan ke dalam cetakan.  Jika martabak yang Anda buat tidak bantat, tentunya rasanya akan jauh lebih nikmat dan enak.

Baca juga : Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Nikmat

Demikianlah Resep Martabak Gulung yang mudah dan simple. Anda bisa mencobanya sendiri di rumah sebagai sajian pelengkap untuk hidangan keluarga Anda. Selamat mencoba!

Resep Martabak Gulung Enak Dan Nikmat | Aurah Nurul Hidayah | 4.5