Resep Membuat Gudeg Jogja Asli Enak Nikmat dan Mudah

Resep Membuat Gudeg Jogja Asli Enak Nikmat dan Mudah – Jogjakarta merupakan kota yang di kenal banyak sekali ciri khasnya terutama untuk khas seni budayanya, selain itu ada salah satu ikon yang sudah populer dan banyak di kenal di kota jogjakarta yaitu Gudeg. Gudeg khas jogjakarta merupakan makanan yang berbahan dasar dari nangka muda serta campuran bumbu rempah pilihan dan santan yang membuat rasanya khas dan mengguah selera alagi. Tercium dari baunya saja sudah terasa sedap apalagi jika anda mencobanya pasti akan ketagihan terutama anda yang suka dengan makanan-makanan kuliner ciri khas setiap kotanya. Kuah gudeg ini memiliki kuah yang sangat kental dan melekat bumbunya sehingga nempel di lidah anda. mungkin dari sebagian anda sering sekali mencobanya tetapi belum pernah membuatnya di rumah sendiri, waahhh!! Sayang sekali yah. Tapi jangan khawatir, kali ini anda bisa membuatnya sendiri di rumah anda sesuai dengan info resep yang akan kami bagikan. Baiklah agar lebih jelasnya silahkan anda ikuti cara memasak gudeg jogja asli enak mantap di bawah ini.

Cara Memasak Gudeg Jogja Asli Enak Mantap

Cara memasak gudeg jogja asli

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Nangka muda 1 kg, potong sesuai selera
  • Santan 2 ltr
  • Air kelapa 1 ltr
  • Daun salam 10 lmbr
  • Gula aren 200 gr
  • Rebus telur 10 btr
  • Lengkuas 4 cm, bersihkan dan potong

Bahan halus :

  • Bawang putih 10 siung
  • Bawang merah 10 siung
  • Sangrai ketumbar 1 sdt
  • Sangrai kemiri 10 btr
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Garam 2 sdm

Bahan pelengkap :

  • Opor ayam
  • Kuah aren
  • Sambal
  • Sambal goreng krecek
  • Nasi putih

Arahan cara memasak gudeg jogja asli :

  1. Setelah semua bahan di atas di siapkan, kemudian bersihkan nangka muda dan rebus sebentar agar teksturnya terasa lebih empuk lagi. Sediakan panci, simpan daun salam di dasar panci dan lengkuas di atas daun salam. Gunakan api yang sedang agar matangnya rata.
  2. Tambahkan potongan nangka muda ke dalam panci di atas daun salam, rebus telur yang sudah di potong-potong, gula aren, air kelapa, bumbu yang sudah anda haluskan, aduk semuanya hingga tercampur dengan merata. Masak hingga matang, sambil panci di tutup dan gunakan api yang sedang. Selama proses memasak tutup panci agar jangan di buka-buka agar sangatnnya tidak pecah, masak selama 2 jam.
  3. Setelah matang, masukan kuah opor dan gula aren ke dalam gudeg dan aduk secara perlahan hingga merata. Angkat
  4. Gudeg siap untuk di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti sambal, opor ayam, tahu, sambal goreng krecek serta nasi putih.

Menggoda selera bukan? Silahkan anda segera mencobanya di rumah anda bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • bumbu gudeg jogja asli
Resep Membuat Gudeg Jogja Asli Enak Nikmat dan Mudah | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5