Resep Membuat Ikan Kembung Asem Pedas Spesial Nikmat

Resep Membuat Ikan Kembung Asem Pedas Spesial Nikmat – Jika bosan dengan olahan sayuran, daging, telur, bagaimana jika olahan kali ini kita membuat ikan kembung asem pedas? Ya… betul sekali karena jarang-jarang juga membuat ikan kembung asem pedas untuk keluarga anda bukan? Nah, kali ini anda ada kesempatan untuk membuat masakan ikan kembung asem pedas. Anda bisa coba masakan ini di rumah anda bersama dengan keluarga anda di saat sedang kumpul bareng dengan keluarga besar anda. Sajikan masakan ikan kembung sebagai masakan spesial di meja makan anda. Agar lebih jelasnya lebih baik kita lansgung saja membuat masakan ikan kembung asem pedas, simak yuuukk.. caranya di bawah ini dengan benar yaa..

Resep Memasak Ikan Kembung Asem Pedas Spesial

Resep memasak ikan kembung asem pedas

Bahan-bahan yang di gunakan :

  • Ikan kembung segar ½ kg
  • Serai 1 btg, memarkan
  • Laos 1 ruas, memarkan
  • Daun salam 2 lmbr
  • Tomat bagus 1 bh
  • Daun eruk 2 lmbr
  • Air putih 500 ml
  • Jeruk nipis 1 bh
  • Gula sesuaikan
  • Garam sesuaikan

Bumbu halus :

  • Kunyit 1 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Kemiri 3 bh
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Cabe merah besar 1 bh
  • Terasi sesuaikan

Langkah-langkah cara memasak ikan kembung asem pedas :

  1. Bersihkan terlebih dahulu ikan kembung hingga benar-benar bersih, baluri ikan kembung dengan menggunakan jeruk nipis, garam, agar bau amisnya hilang. Sisihkan
  2. Sediakan wajan dan panaskan minyak sayur, masukan bumbu halus ke wajan dan tumis bumbu hingga matang dan tercium wangi sambil di aduk-aduk. Tambahkan laos, serai, daun jeruk, daun salam, tumis dan aduk lagi hingga matang dan wangi, tuangkan air dan masak sampai mendidih.
  3. Ikan kembung setelah bersih lalu masukan ke dalam tumisan dan masak hingga matang, jangan lupa masukan gula, garam, perasan air jeruk nipis agar terasa lebih segar lagi. Angkat
  4. Ikan kembung asem pedas siap untuk di sajikan

Masakan yang langka tetapi banyak sekali yang menyukainya, kali ini anda pun bisa membuatnya di rumah anda. silahkan nikmati ikan kembung asem pedas selagi masih hangat dengan nasi putih. Untuk membuat masakn ini anda juga bisa menggunakan ikan apa saja sesuai dengan selera anda, seperti ikan mas, nila, dan ikan yang lainnya. Selamat mencoba dan Happy cooking!

Resep Membuat Ikan Kembung Asem Pedas Spesial Nikmat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5