Resep Membuat Martabak Mini Sosis Keju Nikmat Sederhana

Resep Membuat Martabak Mini Sosis Keju Nikmat SederhanaMartabak umumnya memiliki sebuah ukuran yang lebar dan agak besar, tetapi martabak mini sosis keju juga punya rasa spesial bagi para penyukanya. Perbedaannya sangat terlihat jelas, jikalau martabak lebar malah memakannya perlu di potong-potong, sedangkan martabak mini semakin simpel tinggal dimakan nggak perlu ribet harus memotongnya. Dan tatacara membuat martabak mini, juga tidak terlalu sesulit kok seperti yang anda pikirkan. Karena aslinya sangat simpel sekali. Tengok saja ulasanya sebagai berikut..

martabak-sosis

Bahan dasar untuk membuat martabak mini isi sosis :

  • ¼ sendok teh baking powder.
  • ½ sendok teh garam halus.
  • ½ sendok teh ragi instan.
  • ¾ sendok teh soda kue.
  • 25 gr margarin yang cair.
  • 250 gr tepung terigu protein sedang.
  • 20 gr susu bubuk.
  • 50 gr gula pasir.
  • 300 ml air putih.
  • 3 butir telur ayam.

Bahan-bahan topping martabak :

  • 1 sendok makan gula pasir.
  • 2 sendok makan tepung maizena.
  • 50 gr keju cheddar di parut.
  • 250 ml susu putih cair.
  • ¼ sendok teh garam.
  • 1 butir kuning telur ayam mentah.
  • 8 buah sosis, terserah rasa sesuaikan dengan selera.

Cara membuat martabak :

  1. Untuk langkah pertama yaitu mebuat isiannya, anda campurkan susu cair dengan bahan-bahan lain seperti tepung maizena, gula pasir, dan garam. Lalu di rebus menggunakan api kompor sedang sehingga dapat mendidih meletup-letup. Namun  sambil di aduk, agar tidak terlalu menggumpal. Kecilkan sumbu apinya, terus masukan lah kuning telur, aduk lagi secara cepat hingga tercampur rata, api kompornya di besarkan lagi dan masak kembali. Masak hingga meletup letup, lalu anda tambahkan keju cheddar parutan, di aduk-aduk lagi hingga jadi larut, matikan apinya dan angkat terus di sisihkan sejenak.
  2. Berikutnya mencampurkan bahan seperti tepung terigu, garam, susu bubuk, setenga takaran gula pasir, dan baking powder. Lalu tuangkan air putih secara perlahan pada campuran bahan terigu. Sambil menguleni adonan, lakukan dengan di keplok-keplok hinngga adonan merata sempurna. Masukan ragi instan, aduk lagi sampai bisa merata, biarkan adonan ½ jam lamanya namun tetapi di tutup rapat.
  3. Sesudah melakukan bal diatas tadi, kocok-kocok telur bersama campurn gula yang sisaan tadi. Hingga dari si gulanya tercampur rata. Tuangkan di atas adonan tepung terigu dan lakukan sambil di aduk, tambahkan soda kue juga margarin cair, aduk rata.
  4. Lalu tuangkan satu sendok minyak sayur pada cetakan martabaknya, yang sebelumnya sudaj diberikan olesan margarin, barulah tuangkan adonan dan tutup cetakan rapat-rapat. Diamkan sehingga adonan matang, perhatiannya kalau pada bagian pinggir adonan sudah mengering serta martabaknya sudah terlihat berlubang kecil, martabak barulah bisa di angkat.
  5. Olesi bagian-bagian permukaan martabak terus dengan di tambahkan sosis, lalu anda lipat menjadi dua.

Cukup sekian saja Resep Martabak Mini Sosis Keju dari kami, terima kasih dan selamat mencoba berkreasi akan resep nya.

Resep Membuat Martabak Mini Sosis Keju Nikmat Sederhana | Zaenudin Soleh | 4.5