Resep Membuat Pepes Tahu Jamur Khas Sunda Nikmat Sederhana

Resep Membuat Pepes Tahu Jamur Khas Sunda Nikmat SederhanaMasih dalam pertemuan edisi seri pepes-pepesan (masakan orang sunda), namun bukan berarti pepes ikan teri atau pun pepesan tempe biasa, melainkan membuat pepesan jamur merang. Selain memang lezat, jika menggunakan jamur merang ternyata memiliki kandungan gizi yang baik sangat tinggi untuk asupan nutrisi terbaik pada tubuh. Di sederetan beberapa restoran penyedia menu vegetarian, kesegaran jamur sering dijadikan pengganti daging, sebagai komposisi mirip teksturnya lembutnya.

Namun sisi kelebihan tertentu, tanaman seperti jamur sangat-sangat rendah akan kolesterol dibanding dengan masakan bahan dari daging hewani. Nah, sebagai pertemuan spesial saya selaku admin sengaja akan mengulas resep dan langkah cara membuat pepesan jamur merang campurannya tahu. Silahkan oleh anda di simak saja selengkapnya berikut sampai tuntas.

pepes-tahu

Resep Pepes Tahu Jamur

Bahan-bahan yang harus anda persiapkan awal :

  • Jamur merang 500 gr, anda bersihkan, kemudian iris-iris tipis
  • Serai 3 batang masing-masing dibelah menjadi 4 bagian, sepanjang 5 cm
  • Lidi tusuk untuk menyematkan
  • Daun pisang bersih satu helai
  • Daun salam 6 lembar
  • Gula pasir 1 sdt
  • Kemiri 4 butir, dihaluskan
  • Telur ayam 1 butir pilih yang rada besar
  • Daun kemangi 20 helai
  • Garam halus sesuaikan kebutuhan
  • Tahu putih 1 buah pilih yang empuk, haluskan dengan memakai garpu makan

Bumbu yang di iris-iris dan rajang :

  • Bawang merah 8 butir
  • Cabai rawit 20 buah
  • Daun bawang 2 tangkai
  • Bawang putih 8 siung

Langkah Untuk Membuat Pepes Tahu Jamur Merang Spesial Mantap :

  1. Cara pertama anda campurkan beberapa bahan berikut dengan rata yaitu bawang putih, tahu putih, telur, gula pasir, kemangi, jamur merang, kemiri, garam, dan bumbu yang sudah diiris/rajangan. Koreksi bagian rasanya dulu. Kemudian bagi-bagi menjadi 12 biji.
  2. Untuk tiap bagiannya diberikan 1 kerat serai serta 1 helai daun salam.
  3. Pada tiap bagiannya dibungkus memakai daun pisang dan disematkan dengan lidi tusuk. Kukus kira-kira sampai 10 menitan, terhitung sejak airnya mendidih.
  4. Saat hendak akan dimakan, lebih baik panggang terlebih dahulu supaya rasa daunnya makin harum.
  5. Pepes tahu sudah bisa dinikmati.

Sekian dulu informasi Resep Pepes Tahu Jamur dari admin, maaf apabila saat penyampaian ada sedikit kesalahan atau bahasa yang kurang di pahami. Saya undur diri, terimakasih sudah berkunjung. Wassalam ..

Incoming search terms:

  • masak ikan minang
Resep Membuat Pepes Tahu Jamur Khas Sunda Nikmat Sederhana | Zaenudin Soleh | 4.5