Resep Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat

Resep Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat Mulai masuk pada ragam menu makanan daging nih, yang yang pastinya paling terkenal yaitu sate padang. Bumbu penggunaan rempahnya itu kental banget masakan nusantara, untuk para penyuka pedas kayaknya perlu nyobain sate padang deh. Dengan hidangan unik disajikan dengan beralaskan daun pisang, dan susunan daging sate di atasnya, kemudian sebagai pelengkapnya kuah khusus dengan taburan bawang goreng. Sate ciri paling kentara misalnya saja saat pembuatannya harus digoreng terlebih dahulu, kemudian baru dipanggang/dibakar pada tungku arang. Kalau sudah mulai penasaran tengok saja resepnya di bawah..

sate-padang

Resep Sate Padang Kuah Bumbu

Bahan dasar :

  • 50 gr tepung beras
  • ½ kg daging sapi, cuci dengan bersih
  • 500 ml air putih

Haluskan bumbu seperti :

  • Ketumbar bubuk ½ sdm
  • Minyak goreng
  • Adas ubuk ½ sdt
  • Garam secukupnya
  • Cabai merah
  • Bawang merah 5 buah
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Bawang putih 3 siung
  • Daun jeruk 2 lembar
  • 2 cm dari kunyit potong-potong
  • Jinten bubuk ½ sdt
  • 2 cm jahe potong-potong
  • 1 cm lengkuas potong-potong
  • 1 ½ batang serai memarkan
  • Asam kandis ½ potong
  • Daun kunyit ½ lembar

Cara pembuatan menu makan sate padang pariaman padang :

  1. Tumis semua bagian bumbu halusnya sampai harum, kemudian masukkan daging sapinya. Aduk-aduk dulu sebelumnya.
  2. Jika sudah agak empuk daging sapinya, lalu di angkat dan potong-potong kecil untuk di tusuk pada lidi. Bumbu sisa tumisan jangan dibuang, simpan saja
  3. Selanjutnya tusuk daging tersebut, olesi dengan memakai minyak dan pakai sisa bumbu tumisan.
  4. Bakar pada bara api sampai matang. jangan sampai lupa untuk terus membolak-balikan satenya, agar tidak cepat gosong dan matang secara sempurna

Cara mengolah saus pedasnya :

  1. Campurkan bahan tepung beras dengan sisa-sisa bumbu tumisan juga air putih.
  2. Masak sampai bisa mendidih dan rada mengental. angkat dan sajian sate siap disajikan.

Dengan menyajikan Resep Sate Padang maka lengkap sudah momen berkumpul bersama dengan keluarga. Pedasnya yang membahana, hangat rasa dagingnya juga kuah sruputnya enak deh buat makin nambah.

Cukup sekian saya sampaikan resepnya, bunda harus berni dong buat kreasi menarik panganan nusantara. Agar si kecil makin betah tinggal di rumah. Karena begitu lengkapnya rempah-rempah berkulitas di negeri kita ini. Sampai jumpa bunda, wassalam …

Incoming search terms:

  • resep kuah sate padang sederhana
Resep Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat | Zaenudin Soleh | 4.5