Resep Membuat Sop Iga sapi Kacang Merah Sedap Nikmat

Resep Membuat Sop Iga sapi Kacang Merah Sedap Nikmat – Sop iga kacang merah merupakan masakan yang sangat enak dan begitu wajib anda coba di rumah, dengan berbahan dasar dari iga sapi dan bahan-bahan yang lain seperti kacang merah dan bumbu yang lain yang membuat masakan ini jadi tambah nikmat saja. Paling enak menyantap masakan ini di saat cuaca lagi dingin, atau untuk di sajikan saat ada keluarga besar datang juga cocok. Nah buat anda juga yang sudah agak bosan dengan menu masakan yang biasa sering di buat, coba lah sop ini mungking sop ini bisa jadi menu spesial dan baru untuk di buat dan di coba oleh anda. Kalo soal bahan-bahan nya sih tidak sulit untuk anda temukan, serta cara membuatnya juuga tidak begitu sulit cukup mudah untuk di praktekan. Sop iga kacang merah juga tidak hanya memiliki rasa yang begitu enak tapi gizi dan vitamin nya juga bagus bagi tubuh, nah dari pada membuat anda jadi penasaran dengan resep serta gimana rasanya, kita bisa langsung pada resep dan cara membuatnya di bawah sini.

cara-membuat-sop-iga-sapi-kacang-merah

Bahan-bahan :

  • Kacang merah 100 grm, di rendam selama 1 malam.
  • Iga sapi 1 kg, di potong.
  • Kentang segar 200 grm, di potong-potong.
  • Wortel 200 grm, di potong-potong.
  • Air putih 1500 ml.
  • Buncis 200 grm, di potong-potong.
  • Mentega 2 sdm.
  • Garam 2 sdm.
  • Daun bawang 2 batang, di potong.
  • Gula pasir 1 sdt.
  • Minyak 3 sdm, untuk menumis.
  • Seledri 2 batang.
  • Pala bubuk secukupnya.

Bahan bumbu di haluskan :

  • Bawang merah 6 butir.
  • Bawang putih 4 siung.

Bahan tabiuran :

  • Jeruk nipis secukupnya.
  • Bawang merah goreng 2 sdm.

Cara mudah membuat sop iga sapi kacang merah :

  1. Pertama yama daging iga sapi di rebus terlebih dahulu sampai jadi empuk, dan jangan di buang sis dari rebusan iga, nah sementara itu sambil merebus saja kacang merah sampai teksturnya jadi empuk, terus di sisihkan.
  2. Siapkan wadan dan minyak di panaskan, terus bumbu yang telah halus di tumis sampai aromanya begitu wangi, terus masukan lah pada kuah iga sapi nya.
  3. Tambahkan bahan lain seperti wortel, kentang, garam, di masak hingga wortel jadi setengah matang.
  4. Berikutnya masukan daun bawang, buncis, serta seledri, di masak sampai semua bahan-bahan jadi matang.
  5. Lalu pala bubuk di tambahkan serta gula pasir juga, llau api di matikan.
  6. Nah sop iga sapi kacang merah siap di sajikan.

Sop iga sapi kacang merah siap untuk anda sajikan pada keluarga anda, nah anda bisa coba resep ini semoga berhasil dan bermanfaat bagi anda. Resep ini juga bisa anda jadikan untuk menu masakan di rumah anda, terima kasih dan selamat mencoba resepnya.

Resep Membuat Sop Iga sapi Kacang Merah Sedap Nikmat | Sahrul Romadon | 4.5