Resep Opor Telur Ayam Sederhana Enak

Resep Opor Telur Ayam Sederhana EnakNgomong-ngomog soal opor, jadi teringat masa-masa hari raya idul fitri. Karena biasanya masakan opor selalu identik dengan makanan khas lebaran. Namun biasanya opor tersebut disajikan berupa opor yang memakai bahan dasar ayam. Nah bagaimana kalao opor telur? Masih enakkah?

Tenang saja bagi pecinta opor, mengganti bahan dasar ayam dengan telur tidak akan mengurangi rasa sama sekali. Opor telur juga memiliki rasa yang enak, gurih dna lezat. Bagi siapa saja yang memakanya, tentunya akan ketagihan. Cara pembuatanyapun tidak sesulit yang dibayangkan loh.

resep opor telur

Anda tinggal menyiapkan bahan-bahan beserta bumbu yang dibutuhkan dan kemudian baca langkah-langkah resep berikut ini. Lalu Anda bisa mempraktekkan sendiri di rumah. Anda juga bisa menyajikannya untuk keluarga Anda di rumah atau bahkan untuk saudara Anda pada saat lebaran. Yuk simak Resep Opor Telur berikut ini:

Resep Opor Telur Ayam

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk pembuatan opor telur yaitu:

  1. Telur ayam sebanyak 10 butir, rebus dan kupas kulitnya
  2. Sereh sebanyak 2 batang, geprek
  3. Santan sebanyak 250 ml
  4. Daun mangkokan sebanyak 5 lembar, iris-iris tipis
  5. Daun salam sebanyak 2 lembar
  6. Garam sejumput
  7. Gula pasir ½ sendok teh
  8. Cabe hijau sebanyak 2 buah, buang biji kenudian iris serong
  9. Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Daftar bumbu yang dihaluskan yaitu:

  1. Bawang merah sebanyak 8 butir
  2. Bawang putih sebanyak 3 siung
  3. Kunyit sepanjang 4 cm, bakar
  4. Jahe sepanjang 1 cm

Cara membuat Opor Telur Ayam Sederhana Enak

  1. Pertama yaitu siapkan wajan dan nyalakan kompor menggunakan api sedang. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan sereh dan daun salam. Aduk rata hingga mengeluarkan aroma yang sedap. Lalu tambahkan cabe hijau, aduk rata lagi.
  2. Langkahs elanjutnya yaitu masukkan telur yang sudah direbus dan dikupas dan daun mangkokan. Aduk lagi hingga merata.
  3. Setelah itu masukkan santan, aduk sampai mendidih. Lalu beri gula pasir, garam dan juga merica bubuk. Aduk hingga rata.
  4. Lalu tes rasa. Kalau sudah pas, siapkan piring saji, lalu tuang opor telur di atas piring saji.
  5. Opor telur siap disajikan hangat-hangat.

Baca juga : Resep Sop Konro Karebosi Makassar Asli Enak

Itulah tadi Resep Opor Telur yang bisa Anda praktekkan sendiri di rumah. Begitu mudah bukan? Dengan resep yang simple tapi istimewa ini bisa Anda sajikan untuk keluarga dan juga saudara-saudara Anda. Anda juga bisa memasaknya dengan hati yang senang karena simple dan sederhana. Selamat mencoba!

Resep Opor Telur Ayam Sederhana Enak | Aurah Nurul Hidayah | 4.5