Resep Puding Busa Putih Telur Enak Segar

Resep Puding Busa Putih Telur Enak Segar – Dessert atau makanan penutup yang sepertinya akan banyak diserbu bila disajikan adalah puding busa. Kreasi agar-agar dengan tekstur lembut, kenyal dan enak saat dikunyah ini pasti bikin ketagihan. Apalagi pudingnya dibuat berlapis dengan komposisi berbeda ditiap lapisnya.

Puding busa ini menggunakan bahan dasar agar-agar yang dibagi menjadi dua adonan. Adonan pertama adalah rebusan agar-agar yang dicampurkan dengan kocokan telur, vanila, dan susu cair. Sementara adonan kedua adalah rebusan agar-agar saja. Selain itu juga terdapat isian dalam puding enak ini yaitu potongan roti tawar yang disisipkan pada saat pencetakkan puding. Cetakan yang digunakan adalah loyang plastik dengan bentuk persegi panjang.

Untuk anda yang hendak membuat puding busa dan masih belum hafat bahan dan cara pembuatannya, anda bisa menyimak dan mengikuti langkah pembuatannya seperti di bawah ini.

Resep Puding Busa

Resep Puding Busa Putih Telur

Komposisi

  • Telur ayam 3 putih
  • Agar-agar bubuk 2 bungkus
  • Susu cair 400 ml
  • Gula pasir 250 gr
  • Perasa vanila 1 sdt
  • Garam halus ¼ sdt
  • Roti tawar secukupnya, bisa juga menggunakan biskuit
  • Air putih bersih secukupnya

Cara membuat Puding Busa Putih Telur Enak Segar

  1. Roti tawar yang sudah disiapkan kemudian dipotong-potong panjang menyerupai stik lalu sisihkan.
  2. Sementara susu cair dicampurkan dengan gula pasir sebanyak 50 gr, agar-agar sebanyak 1 bks dan vanili. Aduk merata lalu rebus sampai mendidih dan matang. Angkat.
  3. Pisahkan bagian kuning telur dengan bagian putihnya. Ambil bagian putih telur lalu campurkan dengan gula sebanyak 50 gr, gula dan garam lalu kocok lepas hingga mengembang. Gunakan mixer supaya lebih praktis.
  4. Kemudian campurkan hasil rebusan agar-agarnya dengan kocokan telur dan kocok kembali hingga mengembang.
  5. Siapkan loyang dengan bentuk persegi panjang, lalu tuangkan setengah adonan pada loyang tersebut dan tambahkan dengan porongan roti tawar tadi. Setelah itu, siram kemballi dengan adonan yang masih tersisa dan bekukan.
  6. Larutkan 1 bungkus agar-agar yang masih tersisa lalu campurkan dengan gula pasir dan rebus matang.
  7. Hasil rebusan agar-agar yang kedua kemudian dituangkan ke dalam loyang yang sudah berisi agar-agar pertama dan biarkan beku.
  8. Bila agar-agar telah beku, anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan kemudian menyajikannya.

Baca juga : Resep Membuat Puding Cincau Susu Lembut Enak dan Simpel

Supaya lebih enak, anda bisa menyajijkannya dalam keadaan dingin. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat puding busa putih telur
  • puding busa
  • resep puding busa putih telur
Resep Puding Busa Putih Telur Enak Segar | Joe Ard | 4.5