Resep Saus Dimsum Siomay Enak Lezat

Resep Saus Dimsum Siomay Enak Lezat –  Bila anda termasuk penikmat beragam makanan pedas, menyantap makanan seperti dimsum dengan tanpa dicocol ke saus pedasnya mungkin tidak akan terasa nikmat pol. Sehingga menikmati dimsum dengan pelengkap sausnya sudah menjadi suatu keharusan. Untuk itu kali ini kita akan coba membuat saus dimsum yang cocok sekali disandingkan dengan kuliner khas tionghoa tersebut.

Sedikit berbeda dengan pembuatan saus sambal pada umumnya, di mana saus dimsum ini dibuat dengan beberapa tahap penyajian dari mulai menghaluskan cabe kering, menumis bahan saus hingga menggoreng seperti sayur. Berikut adalah daftar bahan dan cara pembuatan saus dimsum selengkapnya.

Resep Sambal Dimsum

Resep Saus Dimsum Siomay

Bahan dan Bumbu

  • Cabe kering 100 gram, jangan gunakan cengek
  • Cabe rawit merah 50 gram, gunakan bila ingin lebih pedas saja
  • Bawang merah 50 gram
  • Bawang putih 35 gr am
  • Penyedap rasa 12 gram
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam ½ sendok makan
  • Minyak goreng 300 ml, gunakan minyak goreng dalam kemasan

Cara membuat Saus Dimsum Siomay Enak

  1. Cabe kering yang sudah disiapkan kemudian dihaluskan (tidak terlalu halus) dengan cara diblender dengan menambahkan secukupnya air.
  2. Tuangk hasil blenderan ke dalam wadah sambil disaring dan buang airnya.
  3. Untuk cabe rawit, bawang putih dan bawang merah di cincang halus dan simpan dalam wadah berbeda.
  4. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak dan panaskan. Tumis cincangan bawang putih dan orak-arik sampai aroma sedapnya tercium.
  5. Kemudian tambahkan tumisan bawang putih dengan cincangan bawang merah dan cincangan cabe rawit. Aduk-aduk sampai merata.
  6. Setelah itu, tuangkan cabe kering yang sudah dihaluskan tadi ke dalam tumisan lalu disusul dengan menambahkan bumbu seperti penyedap rasa, vetsin dan garam secukupnya hingga berasa sedap. Anda juga bisa menambahkan gula bila suka.
  7. Aduk merata dan masak sampai sisa air yang terbawa dari cabe halus menguap.
  8. Setelah matang dan warnanya berubah menjadi merah tua, angkat dan siap disajikan sebagai cocolan dimsum.

Baca juga : Resep Sambal Matah Bali Asli Enak

Supaya saus sambal dimsum yang dibuat ini pas mantap, pastikan anda tidak menumis cincangan cabe rawitnya hingga overcook dan gosong karena akan membuatnya menjadi terasa pahit. Perhatikan juga api yang digunakan, segera matikan bila warna sambal sudah menjadi merah tua. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • cara membuat saus dimsum
  • resep saus dimsum
  • resep saus dimsum pedas
  • saus dimsum
  • cara buat saus dimsum
  • resep saus sambal untuk dimsum
  • resep saus dimsum enak
  • cara buat sambal dimsum
  • resep saus cocolan dimsum
  • cara membaut saus dim
Resep Saus Dimsum Siomay Enak Lezat | Joe Ard | 4.5