Resep Sup Jamur Tiram Enak Lezat

Resep Sup Jamur Tiram Enak Lezat –  Jamur menjadi bahan masakan yang cukup banyak diminati. Selain harganya yang cukup terjangkau juga pengolahannya yang mudah dimasak dengan aneka macam kreasi masakan. Dan kali ini kita akan mencoba membuat sajian masakan berbahan dasar jamur berkuah atau sup jamur.

Jamur yang digunakan adalah dari jenis jamur tiram. Sementara bahan saji yang ikut ditambahkan adalah daging ayam cincang, wortel, tomat dan cabe. Cukup sederhana bukan? Nah, bagi anda yang ingin menyajikan menu sup jamur di jam makan keluarga bisa mengikuti proses memasaknya seperti berikut ini.

Resep Sup Jamur

Resep Sup Jamur Tiram

Bahan-bahan

  • Jamur tiram 300 gram, bersihkan dan sobek-sobek
  • Daging ayam 150 gram, cincang
  • Wortel 1 buah, cincang
  • Tomat merah 2 buah, iris
  • Cabe merah segar 2 buah, iris tipis

Bumbu Kuah Sup

  • Bawang putih 3 siung, ulek
  • Kemiri sangrai 3 butir, ulek
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya air putih
  • Secukupnya minyak goreng

Pelengkap Saji

  • Bawang daun atau bawang polong 1 batang, diiris
  • Seledri 1 batang, cincang

Cara membuat Sup Jamur Tiram

  1. Setelah semua bahan masakan sudah disiapkan, berikutnya siapkan wajan lalu tuangkan secukupnya minyak goreng dan panaskan. Biarkan mendidih lalu masukkan bahan bumbu yang sudah diulek halus dan tumis sampai beraroma sedap. Gunakan api sedang saja supaya tidak overcook.
  2. Tambahkan tumisan bumbu halus dengan secukupnya air dan aduk merata. Hati-hati saat menuangkan airnya supaya tidak kena cipratan minyak panas.
  3. Setelah air yang dicampurkan dengan tumisan bumbu halus mendidih, segera tambahkan dengan irisan daging ayam dan wortel. Aduk merata dan tunggu hingga menjadi setengah matang.
  4. Berikutnya, tambahkan masakan dengan jamur tiram lalu disusul dengan membubuhi masakan dengan penyedap rasa, garam dan gula dengan takaran sesuai selera. Aduk merata dan koreksi rasa.
  5. Setelah semua bahan masakan matang dan bumbu yang dibubuhkan sudah terasa pas, matikan api lalu tambahkan masakan dengan tomat yang sudah dipotong-potong, seledri dan bawang polong yang sudah diiris. Tuangkan ke dalam wadah saji dan hidangkan selagi hangat.

Baca juga : Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Sederhana

Itu dia tips cara memasak sup jamur yang bisa coba anda praktekkan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Sup Jamur Tiram Enak Lezat | Joe Ard | 4.5