Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Sederhana

Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Sederhana – Tumis jamur merupakan masakan sederhana berbahan dasar jamur tiram yang telah dibuang bagian batangnya dan juga telah disuwir melebar. Bahan masakan ini dimasak bersama dengan bumbu tumis yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe da saus tiram. Bahan tambahan lain yang juga seringkali dicampurkan dengan bahan utama jamur tiram adalah tahu. Namun penambahan tahu tentunya dapat diatur sesuai selera.

Selain tahu, penambaan bahan lain yang juga umum dicampurkan dengan jamur tiram adalah daging ayam dan atau sayur mayur segar. Anda bisa memasaknya dengan diberi sedikit kuah atau dimasak hingga tak berkuah lagi.

Bumbu masak yang dibubuhkan cukup sederana yaitu hanya dengan menggunakan garam halus dan gula putih saja. Sementara cabe yang digunakan dalam campuran bumbu masak tumis jamur adalah cabe rawit dan cabe merah yang telah diiris. Bahan cabe ini juga bisa disesuaikan dengan selera pedas anda dan keluarga sehingga hasil masakannya nanti tidak terlalu pedas dan lebih terasa pas di lidah. Baiklah, anda yang mungkin hendak memasak masakan tumis jamur bisa mengikuti langkah penyajiannya seperti pada resep berikut ini.

Resep Tumis Jamur

Resep Tumis Jamur Tiram Pedas

Bahan dan Bumbu

  • Jamur tiram segar (bagian batangnya dibuang) 3 ons, suwir lebar
  • Air 100 cc
  • Secukupnya cabai rawit
  • Cabe merah 3 buah, diiris tipis miring
  • Bawang merah 5 butir, ditumbuk kasar
  • Bawang putih 4 siung, dicincang
  • Saus tiram instan 4 sdm
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya tahu, dipotong dadu
  • Gula pasir 1 sdt

Cara membuat Tumis Jamur Tiram Pedas

  1. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan lalu tumis bahan-bahan seperti bawang merah tumbuk, bawang putih cincang, dan cabe iris sampai tercium aroma sedapnya.
  2. Setelah itu tambahkan tumisan bahan bumbu dengan saus tiram, aduk merata dan tumis sampai matang.
  3. Berikutnya, tambahkan bumbu tumis dengan jamur yang sudah disuwir-suwir, aduk kembali sampai merata.
  4. Tambahkan masakan dengan tahu bila suka. Aduk perlahan supaya tahunnya tidak hancur.
  5. Bubuhi masakan dengan gula dan garam secukupnya lalu siram dengan air bersih. Aduk merata dan masak hingga airnya menyusut atau hingga kering sesuai selera.
  6. Koreksi rasa dan angkat bila sudah matang.
  7. Tumis jamur siap disajikan.

Baca juga : Resep Membuat Tumis Jantung Pisang Nikmat Sederhana

Demikian resep masakan tumis jamur yang dapat kami bagikan kepada anda. Semoga bisa membantu proses penyajiannya di rumah dan selamat berkreasi.

Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Sederhana | Joe Ard | 4.5